Les plats festifs

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Escalope de ris de veau au jus de morilles

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16,90 € / Part
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Jambon braisé à l'ananas

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7,30 € / Part
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1/2 Jambon rôti caramélisé

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78,00 € / Pièce
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Jambon entier rôti

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144,00 € / Pièce
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Caille désossée en farce fine forestière

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9,80 € / Part
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Filet mignon à la moutarde à l'ancienne

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7,90 € / Part
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Pavé de veau sauce au parfum de truffe blanche

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10,80 € / Part
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Jambon braisé sauce madère

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7,30 € / Part
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Pavé de filet de boeuf Wellington revisité au foie gras et duxelle

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15,80 € / Part
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Pavé de veau en croûte Wellington au parfum de foie gras

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15,80 € / Pièce
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Filet de boeuf 180g sauce au choix

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15,80 € / Part
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Tournedos lardés de filet mignon aux fruits moelleux

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8,50 € / Part
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Pavé de gigot de 7 heures et son jus réduit

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9,50 € / Part
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Gigot d'agneau entier tranché cuit 7 heures et souris 8p

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95,00 € / Pièce
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Suprême de pintade aux asperges vertes

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9,80 € / Part
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Suprême de poulet fermier farcie aux asperges vertes

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8,40 € / Part