plats cuisinés

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Chateaubriand de filet de Boeuf

Pavé de filet de Boeuf extra de race Bleue de Nord, accompagné d'une sauce forestière ou poivre à la demande.
 

10,20 € / Pièce

1/2 Jambon rôti caramélisé

à découper, accompagné de sauce madère (3Kg/15 personnes)
 

52,00 € / Pièce

Jambon entier rôti

(6Kg/30 personnes) accompagné de sauce madère
 

84,00 € / Pièce

Rumsteack en croûte

Foie gras et duxelle de champignons
 

9,20 € / Part