plats cuisinés

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Chateaubriand de filet de Boeuf

Chateaubriand de filet de Boeuf

Pavé de filet de Boeuf extra de race Bleue de Nord, accompagné d'une sauce forestière ou poivre à la demande.
 

10,20 € / Pièce
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Grenadin de veau aux abricots déglacés au champagne

Grenadin de veau aux abricots déglacés au champagne

 

8,80 € / Part
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Pavé de veau sauce forestière

Pavé de veau sauce forestière

 

8,50 € / Part
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Paupiette de veau au bacon

Paupiette de veau au bacon

 

7,50 € / Part
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Escalope de ris de veau au jus de morilles

Escalope de ris de veau au jus de morilles

 

16,90 € / Part
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Jambon braisé à l'ananas

Jambon braisé à l'ananas

 

5,20 € / Part
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Jambon sauce madère

Jambon sauce madère

 

4,90 € / Part
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1/2 Jambon rôti caramélisé

1/2 Jambon rôti caramélisé

à découper, accompagné de sauce madère (3Kg/15 personnes)
 

52,00 € / Pièce
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Jambon entier rôti

Jambon entier rôti

(6Kg/30 personnes) accompagné de sauce madère
 

84,00 € / Pièce
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Filet mignon en croûte d'amande

Filet mignon en croûte d'amande

 

6,50 € / Part
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Chateaubriand de filet sauce forestière ou poivre 5 baies

Chateaubriand de filet sauce forestière ou poivre 5 baies

 

10,20 € / Part
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Rumsteack en croûte

Rumsteack en croûte

Foie gras et duxelle de champignons
 

9,20 € / Part