Les volailles mi cuites

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Pintade désossée farcie 6-8p

pintade entièrement (hors pilon) désossée farcie et mi-cuite
accompagnée de sauce
 

52,00 € / Pièce

Chapon désossée farcie 10-14p

Chapon désossée(sauf pilon) reconstitée et farcie, facile à trancher
accompagé de sa sauce
 

89,00 € / Pièce

Dinde désossée farcie 10-14p

dinde désossée (sauf pilon) et farcie agrémentée de sa sauce
 
 

75,00 € / Pièce

Gigot entier confit 8-10p

Gigot complet cuit à basse température lui assurant un moelleux exceptionnel, accompagné de sa sauce.
 

69,00 € / Pièce